北海道グルメ!数の子たっぷり松前漬けが熱い


北海道は食の宝庫!
そこではぐくまれた
松前町の伝統食品
「松前漬け」

しかも「がごめ昆布」が入った
ものは健康効果も期待出来ちゃいます


その注目成分は「フコイダン」
「アルギン酸」、「ラミナラン」です


このフコイダンは
がごめ昆布のネバネバ成分で

・抗ガン作用
・高血圧・高脂肪化抑制作用
・免疫機能の向上


また、アルギン酸は

・高血圧の抑制
・腸内不要物の排出促進


そして、ラミナランは

・お肌の保湿
・血管内の血栓溶解をする性質


などに効果があると
言われています。

いわゆる、生活習慣病
ダイエットにおすすめなんです。


そのがごめ昆布を
美味しく食べられる食品が
松前漬けというわけです


父が好きで良く食べる
この松前漬けとは



スルメ、イカ、昆布
にんじん、数の子などが
たっぷり入った
ご飯のおかずです


もともとは松前町の
郷土料理だったのですが
徐々に広がり


今では全国で食べられるように
なってきました


最近ではテレビで良くみますね!
茅部郡森町「カネニ藤田水産」さんの
数の子松前漬け!




とっても美味しそうに見えます・・・


函館には「布目食品」さん
「竹田食品」さんと
珍味屋さん?が結構あります





私もお酒のつまみや
ご飯のおかずに食べますが
やみつき注意ですね

カテキンで風邪予防!緑茶の魅力、お茶プレッソの実力は


寒くなってきましたね
ストーブもつけないと
風邪をひいてしまいますね


寒くなったら
何を飲みますか?


やっぱりお茶ですよね
そのなかでも「緑茶」
コレがとても魅力的だったんです


その魅力の中でも
緑茶に含まれている成分
「カテキン」

カテキンはポリフェノールの
一種で、お茶の渋みの
主成分です。


緑茶カテキンには
優れた美容、健康効果があり


ガンによる死亡率も下がる
という実例もあるほどです。
(埼玉県立がんセンターの研究)


また緑茶カテキンには
抗菌・抗ウィルス
効果が期待できます


緑茶でうがいも
流行ってましたが


緑茶を飲むほうが
はるかに効率的です。


カテキンは低温だと
あまり抽出されません


85℃以上のお湯で
たっぷりのカテキンを
摂取しましょう


そこで一般的には
急須を使ってお茶を
入れますが


便利な時代ですね!
「お茶プレッソ」という
緑茶マシンがあるんです

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しかも、お茶葉を
臼ですりつぶし
粉状にするから


急須でお茶を入れるよりも
お茶葉ごと摂取でき
カテキン含有量もアップ


使い方も簡単

・お茶葉を臼に入れて挽く
(安いお茶でOK)

・後ろの容器をはずして
お茶を飲む分の水を入れる

・挽き終わったお茶の粉を
カップに入れる

・スタートボタンで完成


熱々のお茶がいただけます。
なんかもう、ほんとに便利


発売当初は2万円近く
してたと思うんですが


今だと実売1万円弱でした
この機会にお茶を飲む習慣
いかがですか?




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HN:ヨッシー(YOSHI)
1982年生まれの30代半ば
生まれは函館で、父(函館)、母(松前)
のハーフ
海と山で育ち自然大好き、美味しい物大好き
基本的に温厚な人だと思います